著作者

小泉武夫／著

メーカー名/出版社名

筑摩書房

出版年月

2021年11月

ISBNコード

978-4-480-25118-3
(4-480-25118-9)

頁数・縦

１２２Ｐ　１９ｃｍ

分類

新書・選書／選書・双書 ／選書・双書その他

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出版社からのコメント

脱ぎたてのお父さんの靴下の６０倍以上くさいという魚の缶詰「シュール・ストレミング」。世界にはなぜこんな食べものが存在するのか？　その謎に迫る。

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